Geschliffener Bio Dinkelreis vom Biohof Pongratz in Dobl.
Dinkelreis kannst du für jedes normale Reisrezept verwenden.
Dinkelreislaibchen: 150g Dinkelreis mit etwas Sonnenblumenöl in einem Topf anschwitzen, und mit 300g Suppe oder gesalzenem Wasser aufgießen und weichdünsten.
Ca 100g Zwiebeln, 100g Karotten,100g Zucchini, 2 Zehen Knoblauch klein schneiden, bissfest anrösten. Alles abkühlen lassen.
In eine Schüssel geben. 2 Eier, 150g Gouda gerieben dazu. Nach Bedarf Brösel für die optimale Konsistenz.
Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. In high oleic Sonnenblumen von Stefan herausbacken.
In diversen Hofläden zum Wiederbefüllen.
